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夏季高温平菇栽培技术

文章择要: 平菇一样平常在秋冬和春季临盆,夏季高温高湿易发生病虫害,很少栽培,但夏季市场上鲜菇少,售价高。为此,我们进行了夏季平菇栽培试验,取得了优越的效果。1&...

    平菇一样平常在秋冬和春季临盆,夏季高温高湿易发生病虫害,很少栽培,但夏季市场上鲜菇少,售价高。为此,我们进行了夏季平菇栽培试验,取得了优越的效果。

    1 质料处置惩罚

    主料为玉米芯,要求无霉病,应用前先暴晒2~3天。辅料为麦麸、磷肥、石灰、石膏。配方有2种:①玉米芯90%,复合肥2%(氮:15%,五氧化二磷:15%,氧化钾:15%),麦麸5%,克霉灵0.1%,石灰3%(高温季候加大年夜石灰用量可前进成功率,尤其是发酵料栽培),石膏2%,水适当;②玉米芯50%,阔叶木屑40%,复合肥2%(同配方①),麦麸5%,克霉灵0.1%,石灰3%,石膏2%,水适当。

    2 菌种选择

    经由过程高温品种栽培试验,此中苏引6号、PO1耐高温程度优于其他品种且菇形好,产量高。菌种温型选择不好,影响当季出菇,以致不出菇,直接影响当季的经济效益。

    3 栽培要领

    3.1 熟料栽培 栽培选用22~24×45×0.003cm的小规格袋,装料少,灭菌彻底,也有利于发菌。一样平常老例发酵48小时后装袋,绳扎口,常压灭菌4~6小时,出锅后待料温降到30℃以下时接种。

    3.2发酵料栽培 栽培选25~26×50~53×0.015cm的大年夜袋,按老例发酵将料充分发酵成熟,可先把麦麸和石灰粉拌匀,再加入猜中,因麦麸属营养物质,与石灰粉混杂后可有效低落污染,前进成功率。每次投料不低于300kg,发酵历程中必然要留意通氧,避免厌氧发酵而造成料发粘发臭,料发酵好后散堆降温,料温降到30℃以下时装袋接种,采纳3层料4层菌种,接种量要在10%以上。

    4 发菌治理

    发菌是夏季栽培平菇成败的关键阶段,因为此时气温较高,很轻易引起烧菌征象,以是发菌历程中有前提的要只管即便单层发菌,最多摆两层,中心还要用竹竿隔开,留意遮光、透风,和谐好透风与遮光的抵触,料温跨越30℃时急速采取降温步伐,一样平常15天阁下即发满袋。

    5 出菇治理

    菌袋发好后,移入大年夜棚或栽培室进行出菇治理。高温平菇的治理和广温平菇的治理有必然的差别:①气温在37℃以上时,菌棒只能平铺在地面出菇,棒间距2~3cm,当自然温度降到32℃以下时,可以码2~3层(中距离竹片或木板)以前进空间使用率,棚中用玉米秆或麦秸覆盖遮阳,夜间打开所有透风口进行通畅降温;②当菌袋呈现菇蕾后,袋口应整个打开,这样有利于菌丝呼吸热的披发和有毒气体的排出,避免出菇期烧菌,但在治理时要留意勤喷水,维持空气湿度85%以上,防止料面干裂。

    6 病虫害防治

    夏栽平菇的掉败缘故原由之一是病虫迫害,应以防为主,在栽培前,对所有的房间、大年夜棚进行周全的消鸩杀菌治虫,如在房屋四周喷杀虫农药、撒干石灰粉,出菇期严禁用不洁净的河水洒泼。如发生病虫害,应选用对平菇无药害的农药。

    

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